Zet de oven op 175 °C. Smelt de boter in een pan en voeg de bloem toe. Klop er, beetje bij beetje, de melk onder op een laag vuur, en laat ongeveer 5 minuten sudderen tot de saus indikt. Fruit de ui in een pan, maar laat niet bruin worden en doe er vervolgens de gehakte tomaten en een bouillonblokje bij. Laat de gehakte tomaten sudderen tot de saus indikt. 

Breng vervolgens op smaak met peper en zout en klop de saus met een handmixer op tot een gladde massa. Bak de champignons in boter in een pan tot alle vloeistof is verdampt en bak vervolgens de courgette. Voeg op het einde de spinazie toe zodat deze slap wordt.

Verwijder de steeltjes van de basilicumblaadjes. Neem een ovenschotel. Giet wat bechamelsaus in de schotel en leg hierop in laagjes de lasagnevellen, samen met de tomatensaus, spinazie, champignons, courgette, basilicum en geitenkaas. Eindig met bechamelsaus en geitenkaas. Bak de lasagne ongeveer 45 minuten in de oven tot er een goudbruin korstje zichtbaar wordt en de lasagne gaar is.