Paneng Muu
Voor 4 personen

2 eetlepels bakolie
2-3 eetlepels Santa Maria Red Curry Paste
400 g varken- of kipfilet, in dunne reepjes gesneden
1 blik (400 ml) Santa Maria Coconut Milk
2 eetlepels suiker
8 kaffir limoenblaadjes
2 eetlepels Santa Maria Fish Sauce
1 pak Santa Maria Egg Noodles

BEREIDING

Bak de Red Curry Paste in frituurolie gedurende ongeveer 1 minuut. Voeg het vlees toe. Eenmaal het vlees gaar is, voegt u er de Coconut Milk, suiker, Kaffir Lime Leaves en Fish Sauce aan toe. Laat enkele minuten koken.  

\n

Serveer met Egg Noodles, Rice Noodles of jasmijnrijst.